Les recettes de Franck : nuggets de poulet

Les recettes de franck

Nuggets de poulet

Pour 4 personnes :

-4 escalopes de poulet

-2 jaunes d œuf

- de la farine ou maïzena 

- de la panure maison ( ici biscottes aux céréales)

- du colombo

- du curry

- sel et poivre

- huile d'olive

Coupez les escalopes de poulets en petits morceaux.

Les mettre dans un saladier.

Ajoutez les 2 jaunes d'oeuf et mélangez.

Mélangez dans un plat, la farine ou la maïzena, la panure, le sel, le poivre, le colombo et le curry. 

Dans une poêle chaude, versez un fond d'huile et déposez les morceaux de poulet panés.

laisser cuire quelques minutes, en les retournant de temps en temps.

Servir avec du riz basmati et une poêlée de légumes.
Ici, il s'agit de légumes surgelés Picard.

N'hésitez pas à me donner vos impressions, votre avis ou me faire un retour si vous tentez cette recette.

Les enfants adorent ce plat, ils en réclament souvent.

Plus économique, plus sain que ce que l'on trouve en supermarché ou en restauration rapide, ces nuggets font un malheur.